Перевозка рыбы в рефрижераторе: правила в условиях строгого температурного режима

Одна из категорий груза – скоропортящиеся продукты. К ним предъявляются особые условия для перевозки.

Транспортировка должна осуществляться в рефрижераторах. Перевозка рефрижераторных грузов возможна как на дальние, так и на близкие расстояния. Важно, чтобы при этом соблюдался температурный режим, предусмотренный для перевозимой категории груза.

К скоропортящимся продуктам относятся морепродукты рыба. Они портятся еще быстрее, чем мясо за счет наличия специфических ферментов и особенностей тканей. Жирные сорта рыбы особенно чувствительны к неподходящему температурному режиму.

«Ваш перевізник» с 2006 года специализируется на грузоперевозках. Из 70 автомобилей нашего автопарка 55 – рефрижераторы для перевозки охлажденной, замороженной продукции, а также груза при определенном температурном режиме. У представителей компании есть опыт обращения и перевозки скоропортящихся продуктов питания, в том числе рыбы и морепродуктов.

Менеджеры «Ваш перевізник» ответят на все интересующие вас вопросы, подберут подходящий транспорт и маршрут. Доставка груза осуществляется по Киеву и всей Украине. Также предлагается услуга международных перевозок. Стоимость услуг доступна, а в добросовестности компании не усомнился еще ни один клиент.

Для перевозки рыбы рекомендуется не экономить на рефрижераторах. Даже если маршрут близкий и погода вам кажется подходящей. Без поддержания нужной температуры есть риск, что рыба испортится, а это значит, что может пострадать здоровье людей, репутация поставщика и продавца. Конечно, цена рефрижератора выше по сравнению с заказом обычного авто для грузоперевозки. Однако последствия из-за порчи груза могут доставить много хлопот и стать причиной еще больших трат.

Особенности рефрижераторов

К рефрижераторам относятся автомобили, оснащенные холодильно-отопительной установкой (ХОУ). Это могут быть фуры с полуприцепами, фургоны, минивэны. Вариации грузоподъемности3 – 22 тонны. ХОУ может работать в режиме охлаждения или обогрева. Температурный диапазон составляет ‒20 — +25⁰С. Некоторые виды рефрижераторов вырабатывают температуру до ‒ 40⁰С.

Кузов дополняет термоизоляционный слой, а также система вентиляции для поддержания подходящего уровня влажности.

Рефрижераторные транспортные средства поддерживают нужную для груза температуру и влажность в течение всего времени доставки. Современное оборудование дает возможность устанавливать температуру с точностью до 2 градусов.

Обратите внимание, рефрижераторы не замораживают рыбу, а лишь поддерживают состояние продукции, которое было при загрузке.

Перевозка рыбы в рефрижераторе

Рыба перевозится в любом виде: свежая, копченая, вяленая, мороженая, охлажденная. Запрещено ее перевозить с другими продуктами питания. Для транспортировки используются ящики, корзины, картонные упаковки.

Загрузка рыбы в транспортное средство осуществляется после достижения продуктом нужной температуры.

Рекомендуемые диапазоны температур для рыбы:

  • замороженная жирная: ‒18 — ‒28⁰С;
  • постная замороженная: ‒18 — ‒20⁰С;
  • филе: ‒23 — ‒28⁰С;
  • соленая и свежая: +2 — +4⁰С;;
  • холодного копчения 2°С.

При перевозке такой категории груза обеспечиваются подходящие условия также с помощью вентиляции воздуха. Циркуляция воздушных масс происходит внутри кузова без подачи свежего воздуха. За счет такого решения охлаждение груза для поддержания нужной температуры происходит равномерно.

Чтобы заказать транспортное средство с рефрижератором, звоните по телефону: 0 800-608-000 (бесплатные звонки с любых номеров в Украине). Компания находится по адресу: Ваш Перевозчик ООО г. Киев, ул. Кольцевая Дорога, д. 4-Б.

Стоимость услуг формируется с учетом типа рефрижератора и автомобиля, длительности маршрута. Компания предлагает добросовестный сервис, доступные цены и своевременную доставку груза.

Опубликовано на сайте: 16.11.2021

Впечатляющее видео

В 2 года родители купили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш в 5 лет!


Нужны деньги до зарплаты?

более 30 сервисов

Кредиты онлайн на карту за 15 минут

от 0,01%

ставка

до 180 дней

макс срок

до 20 000 грн.

макс сумма